eis aqui mais uma trapista, desta vez loura. um pouco de álcool destoa no aroma, que, de resto, é delicioso. belíssima no copo, forma pouca espuma e tem sabor complexo que equilibra doce e amargo, frutado e picante. não é muito seca no final, nem complica o jogo (desce macia). uma boa cerveja, sem a menor dúvida, mas que empalidece diante da irmã Maredsous 8 ou da concorrência (Jenlain, Leffe e a prima Duvel me vêm à cabeça, agora).
Blonde Ale redondinha.
Lupulos e malte equilibrados, refrescante, com algum dulçor evoluindo para um amargor leve e característico. Enche a boca e não deixa retrogosto ruim.
Não tomei gelada, para não matar as notas e pude perceber que ao aumentar a temperatura seu sabor foi ficando mais forte, mas ainda de qualidade e bem agradável.
Gostei.