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Mikkeller Have a Nice Beer IPA

Mauricio Beltramelli
Updated 19 de Janeiro de 2014
Mikkeller Have a Nice Beer IPA

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Fundada em 2005, em Copenhagen, a Mikkeller é uma dessas cervejarias chamadas de ciganas ou phantom breweries. Cervejarias que não têm uma fábrica própria e que vão produzindo seus rótulos em cervejarias com capacidade ociosa, ou ainda, fazendo cervejas colaborativas. O mais próximo que a Mikkeller pode chamar de casa é o seu famoso e requisitado bar em Copenhagen.

E com certeza esse é um dos aspectos que mais contribui com o sucesso e reconhecimento mundial dessa cervejaria — além da qualidade de seus rótulos, evidentemente. A cervejaria já produziu cervejas colaborativas com as principais cervejarias do mundo, como Three Floyds (que fazem a aclamada Dark Lord), Struise, Stone, Alesmith, Brewdog, De Molen, Nogne ø, dentre outras.

As Cervejas do Mês foram produzidas na De Proef Browerij, situada em Lochristi-Hijfte na Bélgica, criada por Dirk Naudts, o “Professor”. Especializada em produzir cervejas de terceiros desde 1996, é a cervejaria mais utilizada pela Mikkeller na produção dos seus mais de 600 rótulos!

A Mikkeller Have a Nice Beer IPA tem um tom laranja com uma espuma branca, cremosa, de boa formação, persistente. No aroma notas frutadas de grapefruit, lúpulos de origem americana. Seca, cremosa e de média carbonatação. Na boca, lúpulos. Cítrico, grapefuit, pêssego e um leve damasco. Amargor bem presente no final com um toque frutado. Cerveja sensacional.

Amigos, um recado final, se me permitem. Neste mês estou tendo a oportunidade de comemorar duas datas especiais para mim. Abril é o mês do meu aniversário e também é o mês que completo 1 ano nesse espaço aqui. Agradeço a todos os amigos que me acompanharam nesse período e agradeço profundamente ao Have a Nice Beer por permitir que eu faça parte dessa equipe maravilhosa. Esse é melhor presente de aniversário que eu poderia ter! Cheers!

FICHA TÉCNICA IPA
Estilo: American IPA
Teor alcóolico: 6,7%
Temperatura de serviço: 6 a 8º C
Copo: Pint (Nonic ou Becker)
Guarda: Não

Avaliações dos usuários

10 avaliações
5 estrelas
 
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100%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(10)
Aparência
 
4/5(10)
Sabor
 
16/20(10)
Sensação
 
4/5(10)
Conjunto
 
8/10(10)
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Confesso que não gostei do rótulo. Aquele coração me pareceu sem sentido. É moderno, mas é feio.
Vertida apresentou um líquido alaranjado bastante turvo com um creme branco de excelente formação e persistência.
No aroma domínio dos lúpulos americanos com notas cítricas, grapefruit e manga.
Na boca uma suave base de malte claro com nova predominância dos lúpulos americanos, especialmente cítricos, algumas notas frutadas, manga, e um final amargo e seco. Aftertaste longo, profundo e amargo com sentidas notas cítricas. Corpo médio assim como a carbonatação e excelente drinkability.
Uma legítima american IPA que apesar de não ter intensidade extrema, é bem agradável.
#ocontadordecervejas.com.br

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Laranja, turva, com espuma mediana. Aroma bem herbado. Sabor amargo, com forte presença de uma erva lembrando a arruda e um potente cítrico de laranja. O malte encaixa bem no conjunto, levando a degustação pro lado da laranja ao invés de se contrapor em um tradicional dulçor de biscoito. Interessante e refrescante!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Reduto da Cerveja - BH
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração laranja amarelada, levemente turva com longo creme. Muito bonita!
Aromas estonteantes de lúpulo americano. Trazendo muitas frutas cítricas (laranja, toranja e limão Taiti), além de resina de pinus e ervas verdes. O malte se situa sutilmente ao fundo, lembrando mel e casca de pão.
Sabor amargo, cítrico e seco! A complexidade frutada e cítrica dos lúpulos se alia perfeitamente com a doçura do malte.

Ótima American IPA!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja alaranjada com espuma farta de boa duração.
Pelo menos no meu exemplar, o aroma estava bem fraquinho, embora fosse possível sentir notas cítricas e herbais.
No paladar, amargor bem presente, mas sem agredir. Ela conseguiu trazer uma interessante dose de lúpulo sem sacrificar a leveza e a drinkability. Final longo, seco e amargo.

Achei uma boa IPA.

Detalhes

Degustada em
15/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Reduto da Cerveja - BH
Preço
R$ 15,00
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Coloração alaranjada, turva, com boa formação de creme branco de ótima persistência, permanecendo no copo durante a degustação. Aroma muito interessante, frutado, cítrico (maracujá, laranja) e ainda com leve grama. Paladar com predominância do amargor, final longo e seco. Boa carbonatação.
Bela IPA!

Detalhes

Degustada em
25/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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