Orval

Aparência: Âmbar, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Floral, frutado, cítrico, capim, vegetal, couro, ácido, malte e condimentado.
Sabor: Gosto ácido, frutado, cítrico, uva e maltado.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual adstringente.
Breja bem diferente, mas muito boa. Vale muito a degustação!

Aparência: Cor laranja, partindo para o dourado. Bastante formação de creme durável. Alta carbonatação em pequenas bolhas. Não notei partículas suspensas. Bela garrafa, formato diferente, sendo abraçada por um rótulo bem simples com a cara das cervejas trapistas.
Aroma: Extremamente complexo. Lúpulos, herbal, floral, e algo que me lembrou azeite. Notas cítricas também se fazem presentes.
Sabor: Acompanha o aroma, muito complexo. Lúpulos, ervas, flores, especiarias, azeite e notas cítricas. Final longo, retrogosto durável acompanhando todo o sabor. Amargor médio, agradável.
Sensação: Álcool bem distribuído, mas sempre notável. A alta carbonatação faz com que ela se pareça com um champagne. Cerveja seca e que deixa um aveludado na boca.
Conjunto: Boa drinkability. Completamente diferente de qualquer outra cerveja que eu já tomei. Uma experiência que precisa ser vivida por todos os amantes de uma boa cerveja.

Forte, amargor delicioso, seca Otima trappista