Orval

Trata-se de uma breja única, peculiar, não lembro-me de ter tomado algo parecido com ela. ColoraçÃo que fica entre o âmbar e o dourado, creme bastante abudante e persistente, branquissimo. O aroma é o ponto forte da breja, notas de cravo, malte, laranja, banana, em resumo é uma sensação de notas cítricais, herbais, adocidcadas, bem complexa. Bom, mas meu gosto pessoal não aceitou bem a cerveja, gosto salgado, lembra algo parecido com soro caseiro esse toque salgado que ela tem. Cerveja amarga (pensei que fosse mais) um amargor muito gostoso no palato, leve nota cítricae mais uma vez o salgado, o retrogosto me lembrou as lambic (talvez por esse salgado no paladar), claro, que com mais personalidade. Realmente ela é daquelas brejas que vc ama ou "não ama"pra não falar odeie.

Como foi dito, é bastante diferente das outras trapistas, seca e amarga como se propõe a ser, porém não consegue harmonizar plenamente estes fatores. Agrada apenas aquele que gostam de cervejas realmente secas e amargas.

Seca e amarga demais. Tem personalidade e destaque, mas agrada a poucos paladares.

Sabor forte, com um toque de café ao fundo. Como eu tinha cabado de tomar uma cerveja doce, achei ela bem amarga à primeira vista. Depois ela foi ficando menos amarga.

.