Cerveja de coloração marrom, reflexos avermelhados contra a luz. Espuma bege forma média, apresenta bolhas pequenas e deixa marcas nas laterais do copo.
Aroma levemente láctico e remetendo a cereais e frutas vermelhas.
No sabor predominam frutas vermelhas, maça, com acidez mediana e baixo amargor. Levemente adstringente no final.
Fui totalmente despreparado para degusta-la, talvez tenha sido um erro simplesmente escolher a cerveja. Esta cerveja, apesar de um rótulo despretensioso apresenta um líquido completo e difícil de agradar desde o início. Ao longo da degustação fui melhorando a sensação, porém nada que chegasse ao extremo. Líquido vermelho, marcante, com espuma média. Aroma amadeirado, com uma boa quantidade de frutas vermelhas, ácidas. No sabor o avinagrado predomina, marca, porém não tanto quanto algumas lambics. Difícil de beber, difícil de descrever.
