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St. Feuillien Cuvée de Noël

Daniel Calicchio
Updated 16 de Agosto de 2017
St. Feuillien Cuvée de Noël

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
This beer has a generous head - compact and firm. Its slightly brown colour is the result of the roasted barley. It has a dark ruby brown colour and a very intense aroma. The aromatic herbs and spices used greatly enhance its delicious smell. This beer is full-bodied with a smoothness that is the result of the synergy of caramelised malts, carefully controlled fermentation and long cold storage. St-Feuillien Cuvée de Noël has a very subtle bitterness that is the dominant flavour in this harmonious ale that strikes a perfect balance between all the different ingredients.

Avaliações dos usuários

33 avaliações
 
3%
 
94%
 
3%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(33)
Aparência
 
4/5(33)
Sabor
 
17/20(33)
Sensação
 
4/5(33)
Conjunto
 
8/10(33)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Aparência: Avermelhada, turva, espuma bege, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Malte, frutas vermelhas, adocicado, amadeirado, cravo e herbal.
Sabor: Gosto doce, caramelo, frutado, condimentado e tostado.
Sensação: Encorpada, textura seca, carbonatação ideal e álcool potente.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual amargor.
Muito boa essa breja Natalina!

Detalhes

Degustada em
30/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Preço
16,90
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Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Aroma frutas escuras, caramelo e vinho. Sabor maltado, toffe, especiarias, leve floral, pequeno amargor e o final bem doce.

Detalhes

Degustada em
25/Dezembro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Na taça apresentou um líquido castanho com nuances acobreadas, nebuloso e com um creme marfim denso de excelente formação e persistência.
Aroma medianamente intenso trazendo as notas esperadas para o estilo. Frutas escuras cristalizadas, algo de toffee, e em segundo plano canela e noz moscada. Há uma leve pegada licorosa de anis.
Sabor adocicado trazendo toffee e algo de marrasquino ao lado das frutas escuras e uma boa dose de especiarias com cravo e canela. O álcool esquenta no paladar e conduz a um final picante e algo terroso. Aftertaste leve mas um tanto adocicado com frutas cristalizadas, caramelo e alguma picardia. Corpo médio assim como a carbonatação.
Não é uma cerveja ruim mas achei um tanto pesada e senti falta de algum elemento que trouxesse frescor às notas doces e picantes. Mesmo assim uma boa pedida para o natal.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Garrafa grande apresentou um líquido cobre/avermelhado quase turvo.
Formou uma espuma marrom alta e duradoura muito bonita de se ver.
O aroma é doce com notas de frutas vermelhas e vinho do porto.
No sabor segue igual, com paladar doce e frutado, malte torrado aparecendo de leve. É bem licorosa e condimentada, final quente com álcool aparecendo um pouco, para acompanhar um prato natalino é uma boa pedida!

Detalhes

Degustada em
29/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
St. Feuillien Cuvée de Noël.JPG
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