Já tomei a Stella Artois muitas vezes, na Europa e aqui no Brasil também.
Essa que eu avalio aqui é produzida em Jaguariuna.
Confesso que já havia provado diversos exemplares que estavam bem ruins, lembrando muito amendoas, pasta de amendoim.
Essa aqui eu resolvi fazer a avaliação porque realmente estava gostosa.
A cerveja é amarela clara e de espuma baixa, como a grande maioria das cervejas lagers do mercado brasileiro. Carbonatação aparente era média.
Aroma suave, sente-se um fundinho de lúpulo bem agradável, misturado com leve dulçor. Tudo bem equilibrado. O sabor confirma a presença de lúpulo acima das tradicionais pilsens brasileiras, deixando um final moderadamente seco. Mesmo assim, o amargor não impera no conjunto: o maior destaque fica mesmo para os sabores de malte, percebidos em um adocicado e levíssimo biscoito.
O retrogosto é sutil e quase não se mantem, mas acredito que seja uma das grandes vantagens, já que não deixa nenhum retrogosto desagradável, também muito comum em outras brejas brasileiras.
Bacaninha pra dar uma variada, mas acredito que o custo/benefício nem sempre compense.
Custo a acreditar que realmente me deram um chopp Stella. Muito diferente das Ln que eu bebi, principalmente no aroma, que sempre considerei uma identidade nesta breja, sendo muito peculiar. Um pouco mais escuro que os chopps de rotina, um dourado, a espuma bem branca durou pouco, o creme um pouco mais denso. Um chopp melhorzinho que valeu o preço que paguei, mas só o pedi por falta de outras opções no recinto.
Durante a degustação percebe-se um sabor leve com amargo médio de intensidade mediana com duração leve e intenso (Sensação percebida no primeiro gole até o gosto final que pemanece na boca).Gostei Bastante da cerveja!!!
Cerveja de personalidade média,caráter primoroso e corpo bem estruturado.
Aroma frutado e maltes secos. Coloração amarelo claro.
O sabor é ótimo: Dulçor frutado seco e malte.
Boa drinkability, pois, nas papilas é uma festa:
O início é suave, quando passa pelas papilas laterais é sentido o gosto de frutas de sabor seco, exemplo frutos do mato cerrado, tais como pitanga e araçá.
O retrogosto é amargo e persistente, mas mostra nessa cerveja o seu potencial.
Com certeza, amiga da Heineken de outros carnavais.
