Stillwater Artisanal: "A classic Belgian farmhouse ale brewed with estate grown barley & raw spelt. Crafted at one of Belgium's most self-sustaining farmhouse breweries, Hof Ten Dormaal."
Hof Ten Dormaal: "A real farm house ale. Malt and raw spelt, as simple as a beer can get but yet so unique in his taste. Brewed together with Stillwater Artisanals."
Stillwater / Hof Ten Dormaal Bronze Age
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6% ABV
Ingredientes
Água, malte, espelta, lúpulos e levedura
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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(Atualizado: 18 de Dezembro de 2015)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cor dourada brilhante, turbidez mínima. Creme branco de altíssima formação e persistente até o último gole, com consistência mediana, formando muitas bolhas grandes.
Aroma intenso, fresco, trouxe pimenta branca suave, lúpulos com notas herbáceas e frutadas (especialmente damasco ou pêssego maduro), perfume característico das leveduras do estilo.
No sabor, suave dulçor frutado e toques herbáceos muito frescos, juntamente com toques da levedura. Final seco e efervescente, com retrogosto amargo fresco lupulado e perfume das leveduras. Drinkability alto, álcool imperceptível. Alta carbonatação. Esse rótulo, não diferente dos outros envasados em garrafa verde/clara, carrega o fardo do light-struck consigo. É interessante que esse off-flavor não apareceu no aroma, mesmo tendo sido tão facilmente desprendido e intenso, e apareceu sutilmente no final de boca e retronasal. Nada que atrapalhou esse rótulo que fora produzido de forma impecável.
Para os amantes do estilo, como eu, esse rótulo colaborativo merece ser experimentado. Cheers!
Aroma intenso, fresco, trouxe pimenta branca suave, lúpulos com notas herbáceas e frutadas (especialmente damasco ou pêssego maduro), perfume característico das leveduras do estilo.
No sabor, suave dulçor frutado e toques herbáceos muito frescos, juntamente com toques da levedura. Final seco e efervescente, com retrogosto amargo fresco lupulado e perfume das leveduras. Drinkability alto, álcool imperceptível. Alta carbonatação. Esse rótulo, não diferente dos outros envasados em garrafa verde/clara, carrega o fardo do light-struck consigo. É interessante que esse off-flavor não apareceu no aroma, mesmo tendo sido tão facilmente desprendido e intenso, e apareceu sutilmente no final de boca e retronasal. Nada que atrapalhou esse rótulo que fora produzido de forma impecável.
Para os amantes do estilo, como eu, esse rótulo colaborativo merece ser experimentado. Cheers!