Harmonização de cervejas do estilo Saison

Por Fabiana Panobianco, Nutricionista - www.fpnutri.com.br

ESTILO DE CERVEJA
PREPARAÇÕES
Veja cervejas do estilo Saison

Atum (massas ou sanduíches)
Atum (massas ou sanduíches)

Camarão
Camarão

Caranguejo
Caranguejo

Chouriço
Chouriço

Empanadas
Empanadas

Escargot
Escargot

Grão de Bico (bolinhos/ Falafel)
Grão de Bico (bolinhos/ Falafel)

Lula Frita
Lula Frita

Mexilhões
Mexilhões

Pato au Poivre
Pato au Poivre

Salame
Salame

Salmão
Salmão

Salmão Defumado
Salmão Defumado

Salsichas
Salsichas

Sardinha
Sardinha

Vitela
Vitela

 

 

BIBLIOGRAFIA DE APOIO

  1. Mickael Jackson´s Great Beer Guide, Michael Jackson, ed. Dorling Kindersley, New York, NY.
  2. The Brewmaster´s Table, Garret Oliver, ed. HarperCollins Publishers Inc., New York, NY.
  3. The Best Of American Beer And Food: Pairing & Cooking With Craft Beer, Lucy Saunders, ed. Brewers Publications, New York, NY.

As imagens deste Guia são meramente ilustrativas, e foram selecionadas em sítios da internet cuja política segue a Creative Commons License. Eventuais dúvidas e/ou reivindicações de direitos, entre em contato no e-mail: [email protected]


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