Harmonização de cervejas do estilo American Pale Ale

Por Fabiana Panobianco, Nutricionista - www.fpnutri.com.br

ESTILO DE CERVEJA
PREPARAÇÕES
Veja cervejas do estilo American Pale Ale

Abacate (Guacamole ou Salada)
Abacate

Amêndoas Salgadas
Amêndoas Salgadas

Atum (massas ou sanduíches)
Atum (massas ou sanduíches)

Burritos
Burritos

Carne Assada
Carne Assada

Carne com Chili
Carne com Chili

Carpaccio
Carpaccio

Chouriço
Chouriço

Cuscuz
Cuscuz

Enchiladas (Tortilhas) Enchiladas (Tortilhas)

 

 

Empanadas
Empanadas

Frango Assado
Frango Assado

Hamburger
Hamburger

Lula Frita
Lula Frita

Nachos
Nachos

Pato au Poivre
Pato au Poivre

Pimentão Recheado
Pimentão Recheado

Pizza Calabresa
Pizza Calabresa

Rocambole de Carne
Rocambole de Carne

 

BIBLIOGRAFIA DE APOIO

  1. Mickael Jackson´s Great Beer Guide, Michael Jackson, ed. Dorling Kindersley, New York, NY.
  2. The Brewmaster´s Table, Garret Oliver, ed. HarperCollins Publishers Inc., New York, NY.
  3. The Best Of American Beer And Food: Pairing & Cooking With Craft Beer, Lucy Saunders, ed. Brewers Publications, New York, NY.

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