Cervejas
Bélgica
Struise Tseejes Belgian X-Mas Ale

Struise Tseejes Belgian X-Mas Ale

Jefferson Chicone Updated 25 de Abril de 2018

4.0 (2)

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Informações

Cervejaria

De Struise

Estilo

Wood Aged Beer

Álcool (%)

10% ABV

Ativa

SIM

Sazonal

Não é sazonal

Copo ideal

Cálice (Trapista)

Uma Belgian Strong Ale maturada por 8 meses com diferentes stonefruits (caroço de frutas). Dourada com aroma muito rico: maltado, notas de lúpulo, levedura, caramelo, frutas secas e especiarias. No paladar, segue as notas do aroma. Uma cerveja que aquece e envolve. A Tsjeeses faz parte de uma linha safrada de cervejas da cervejaria Struise. O nome é uma referência à expressão que o mestre-cervejeiro dizia ao tomá-la, algo como "Tsjeeses, what a beer!" (Tsjeeses, que cerveja). A pronúncia seria algo como: "tchizis"

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral

4.0

Aroma

8/10(2)

Aparência

4/5(2)

Sabor

18/20(2)

Sensação

4/5(2)

Conjunto

8/10(2)

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25 de Abril de 2018

Avaliação Geral

4.2

Aroma

8/10

Aparência

4/5

Sabor

18/20

Sensação

4/5

Conjunto

8/10

Na taça mostrou uma coloração marrom-acobreada, bastante nebulosa e com um creme bege denso de boa formação e persistência.
Aroma intenso trazendo baunilha, caramelo, bourbon, frutas escuras e uma boa pegada fenólica de cravo e pimenta.
Na boca tem novamente a força das frutas escuras, caramelo, notas fenólicas, casca de laranja e caramelo. O álcool mostra-se intenso esquentando a degustação. O final é seco, fenólico e quente. Aftertaste temperado, maltado e frutado. Corpo denso e carbonatação aparente.
No conjunto uma Winter Ale potente e perfeita para noites geladas de natal.