Tripel de Garre

Simplesmente fantástica...ainda mais na pressão e com um queijo da casa para acompanhar ...tive a sorte no dia de poder comprar uma garrafa e uma taça ....relíquia ...

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Espetacular.Com uma creme claro espetacular, denso algo como Chantilly,e uma cor dourada clara translucida, Esta linda cerveja,dificil de achar,tem um incrivel aroma de especiarias e madeira.Seu espetacular,digo de novo, espetacular sabor,com gosto de frutas e especiarias que harmonizam perfeitamente com seu poder alcoolico.Poderosa sim mas com uma drinkability espetacular.Incrivel tambem é onde voce a degusta.Uma taverna pequinininha,em um beco entre a praçade Brugge e a prefeitura.Lugar lindo, mas como sempre simpatia não é o forte do lugar.Um detalhe.Realmente foi uma luta conseguir cincotaças com eles, mas e dai saimos e voltamos no mesmo local ao menos uma duas vezes. Vale com certeza cada ml degustado. è magnifica!

Por indicação do mestre Mauricio Beltramelli em seu livro fomos conhecer o bar Le garre em Brujes na Bélgica.
O ambiente já vale a visita. Lembra uma taverna.
Você não pode tomar a quarta, é proibido pelo bar.
E como já passava 5 minutos do horário de fechamento tivemos que implorar para o barman nos servir. Quase voltamos para o Brasil sem prová-la.
Tomamos a triple de Garre na pressão.
Creme super branco como a Duvel.
Classifico-a como uma cerveja séria.
Tem complexidade de aromas porém nada que destoe entre eles. Por isso fica dificil de apontar algo que se destaque além de seu equilibrio.
É frutada, amadeirada e maltada.

Em visita a Brugge, este bar deve ser incluído no roteiro de qualquer visitante, cervejeiro ou não. Apesar de escondido não foi difícil acha-lo, claro que depois de um belo mapa elaborado antes da viagem. O local em si já vale a pena, mas claro, a cerveja muito mais. O bar é concorrido, não sei se pelo fato de ser um sábado quando fui, mas só conseguimos mesa no piso superior...

Bom, mas e a cerveja? Que cerveja!!!! Coloração dourada e translucida. Na minha opinião o ponto alto é a espuma/creme, que é um caso a parte, não tenho comentários melhores do que "perfeita". Ela é densa, em grande quantidade e duradoura. Em resumo: da vontade de mergulhar nela. Se reparar bem percebe-se que o nome Garre grafado no copo ganha destaque. Até nisso é perfeita!

O aroma é bastante frutado e sente-se um pouco de especiarias. Na boca uma cerveja encorpada, e assim como o aroma, percebe-se frutas (mistura) e o álcool.

Uma cerveja imperdível para quem vai a Brugge. Recomendadíssima!