Tripel de Garre

Degustação de número 2000 no Brejas em um local mítico para os amantes da cultura cervejeira. Servida no copo do próprio estabelecimento apresentou coloração dourada brilhante com espuma branca de abundante formação e longuíssima persistência. No aroma temos lichia em calda, abacaxi, pera, maçã, vinho branco licoroso e frutas cristalizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de laranja amarga, vinho Chardonnay, nuances de mel e especiarias. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura macia e sensação quente devido aos mais de 11% de álcool. Receita realmente incrível que faz jus à fama. Tomei 3 para tentar nunca mais esquecer o sabor dessa linda cerveja.

Simplesmente fantástica...ainda mais na pressão e com um queijo da casa para acompanhar ...tive a sorte no dia de poder comprar uma garrafa e uma taça ....relíquia ...

Espetacular.Com uma creme claro espetacular, denso algo como Chantilly,e uma cor dourada clara translucida, Esta linda cerveja,dificil de achar,tem um incrivel aroma de especiarias e madeira.Seu espetacular,digo de novo, espetacular sabor,com gosto de frutas e especiarias que harmonizam perfeitamente com seu poder alcoolico.Poderosa sim mas com uma drinkability espetacular.Incrivel tambem é onde voce a degusta.Uma taverna pequinininha,em um beco entre a praçade Brugge e a prefeitura.Lugar lindo, mas como sempre simpatia não é o forte do lugar.Um detalhe.Realmente foi uma luta conseguir cincotaças com eles, mas e dai saimos e voltamos no mesmo local ao menos uma duas vezes. Vale com certeza cada ml degustado. è magnifica!

Por indicação do mestre Mauricio Beltramelli em seu livro fomos conhecer o bar Le garre em Brujes na Bélgica.
O ambiente já vale a visita. Lembra uma taverna.
Você não pode tomar a quarta, é proibido pelo bar.
E como já passava 5 minutos do horário de fechamento tivemos que implorar para o barman nos servir. Quase voltamos para o Brasil sem prová-la.
Tomamos a triple de Garre na pressão.
Creme super branco como a Duvel.
Classifico-a como uma cerveja séria.
Tem complexidade de aromas porém nada que destoe entre eles. Por isso fica dificil de apontar algo que se destaque além de seu equilibrio.
É frutada, amadeirada e maltada.