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Val-Dieu Grand Cru

Daniel Calicchio 03 de Agosto de 2011
 
4.2 (6)
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Val-Dieu Grand Cru

Informações

Álcool (%)
10.5% ABV
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6 avaliações

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(6)
3 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
17/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
8/10  (6)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Aparência: Marrom escuro, turva, creme, densa, boa formação e média persistência.
Aroma: Frutas escuras, vinho, adocicado, caramelo, chocolate, cravo, tosta, madeira e alcoólico.
Sabor: Gosto doce, frutas vermelhas, vinho, caramelo e café.
Sensação: Corpo leve, textura aveludada, carbonatação suave e álcool potente.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual vinho.
Muito boa e complexa essa breja. Recomendo a degustação!

Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Presente
Val-Dieu Grand Cru 18-12-06
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(Atualizado: 14 de Outubro de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos ameixas em calda, geleia de frutas escuras, vinho do Porto e melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por figos secos, cravo, uva passa, suave gengibre e amoras. Tem bom corpo, carbonatação baixa e textura sedosa.


Detalhes

Envasamento
Volume em ml
125 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière 2017
Preço
13 reais
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
19/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Na tulipa verteu um líquido marrom-escuro com creme de boa formação e persistência. No olfato, trouxe notas de frutas escuras como ameixas e figos, seguidas de cravo, melado e frutas secas (avelãs e castanhas). Apresentou, ainda, um aroma, diferente, levemente acético. No paladar, os sabores são frutados, licorosos com característica de vinho do porto. Há uma doçura aliada a uma sensação picante e condimentada. Seu final é longo, alcoólico e levemente torrado. O álcool está presente e dá uma boa esquentada, mas não atrapalha, pois esta bem inserido no conjunto. Possui um corpo denso, com textura aveludada e sua carbonatação é média. Enfim, excelente cerveja, complexa, requintada, diferente, bem saborosa e agradável. Vale a degustação!!

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Muito escura e translúcida. Creme bege, abundante e duradouro. O aroma avinagrado lembra uma gueuze, com toques de anis. Sabor cítrico, carbonatado, com a madeira e o final picante do vinho do Porto. Baunilha, caramelo e frutas cristalizadas também aparecem nessa complexa e excelente trapista.

Detalhes

Envasamento
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