ótima cerveja de trigo! Exótica, muito turva, muito refrescante, ótimo custo-benefício!!! Amarga um pouco no final, é uma deliciosa surpresa da cervejaria Backer! Experimente!
Uma breja bem diferente...não conhecia nenhuma American Wheat, apesar de estar bem habituado com a German Weizen e com as Belgian Witbier...Coloração amarelo palha bem turvo, aroma muito característico do capim limão e no sabor também muito evidente, tornando-se um pouco enjoativo...Achei que o amargor (18 IBU) prejudicou um pouco a leveza e a drinkability características das cervejas de trigo...Enfim uma cerveja inovadora porém abaixo das minhas expectativas!
Cerveja clara não filtrada de alta fermentação. Tem aroma de capim limão bem marcante. Sabor marcante de malte e capim limão mas faltou um pouco de lúpulo. A cerveja no conjuto é boa, refrescante e vale um gole.
Líquido amarelo e bem turvo, creme branco mediamente denso de formação entre curta e média mas com uma fina camada que durou muito bem. No aroma, o capim-limão aparece muito bem, além do fermento bem presente, e ainda uma condimentação bem forte. Como se fosse uma wit com tudo potencializado. Na boca, trigo, limão, picância e amargor vigoroso para o estilo, que compõe o final. Retrogosto em que volta o limão, dando o toque final de refrescância. Tem corpo não tão leve e que concorda, na minha opinião, com a aparência bem turva. Só não garanto que a drinkability seja alta, fora isso é uma ótima experiência.
