Cerveja que faz jus ao nome.
Experiência marcante, ainda mais se tratando de um cerveja de trigo.
Totalmente diferente da cerveja de trigo tradicional da Backer.
Gostei!
Cerveja amarelada turva com pouca espuma. No aroma e no sabor capim limão (bem sacado!), porque a cerveja, um pouco ácida, fica refrescante e diferente. No final, leve amargor. Cerveja de trigo bem interessante.
Coloração de palha, um pouco turva. Pouco creme. Porém não foi servida adequadamente.
Aroma de média intensidade. Limão e doce.
Sabor amargo, limão presente, suave, ácida, bem carbonatada.
Retrogosto amargo e bom.
Weizen absolutamente diferente. O capim-limão da receita realmente muda o panorama da cerveja. De coloração típica de cerveja de trigo (turva, dourada, com pouca passagem de luz), o aroma é diferente ao extremo: esqueça as notas de banana. O capim-limão domina, mesmo não sendo agressivo.
No paladar, o creme duradouro ajuda na degustação. Com um amargor mais alto do que o normal das weizen, o retrogosto é longo, onde o malte aparece em maior quantidade que o lúpulo.
Amarga, retrogosto longo, aromática. Bem feita.
Boa cerveja!
Bela wheat. Coliração amarela opaca, creme de baixa densidade e duração. No aroma, ótimas notas de capim limão e cítrico, no sabor um lupulado moderado, deixando o final seco e delicioso. Ótima!!
