África – Esgotada
Colaborativa entre Selva e Cervejaria Continente
Produzida em Julho de 2014
A África foi uma cerveja colaborativa de edição limitada, produzida pelas cervejarias Selva e Continente, ambas gaúchas. É inspirada no estilo Foreign Extra Stout, e leva cinco tipos de malte, cevada não maltada torrada, açúcar demerara e sorgo.
Totalmente opaca e de coloração negra, é uma cerveja de carbonatação moderada e persistente espuma bege escura. No aroma, quem dá as cartas é o malte, trazendo impressões de chocolate amargo, cacau e café, além da leve presença do álcool, que se traduz em notas que remetem a vinho tinto. O amargor dos lúpulos e da tosta encerram o gole com notável persistência, trazendo o equilíbrio necessário ao dulçor de tanto malte.
Grad. Alcoólica: 7% vol.
Amargor: 40 IBU
Cor: 77 EBC
Harmonização: Carnes assadas, sobremesas e charutos.
Temperatura Ideal de Consumo: de 8 a 12ºC
África
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
IBU
40
Ingredientes
cinco tipos de malte, cevada não maltada torrada, açúcar demerara e sorgo
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Deliciosa. Um cerveja especial.
Apresenta coloração muito escura, espuma cremosa e consistente e nota-se a presença bem marcada do aroma de chocolate e café.
O álcool é bem inserido e a carbonação é média. A cerveja possuí excelente drinkability.
Uma pena que a série foi limitada a apenas 350 garrafas.
Apresenta coloração muito escura, espuma cremosa e consistente e nota-se a presença bem marcada do aroma de chocolate e café.
O álcool é bem inserido e a carbonação é média. A cerveja possuí excelente drinkability.
Uma pena que a série foi limitada a apenas 350 garrafas.
Detalhes
Degustada em
25/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Infiel - Bar de Cervejas especiais