Al Capone Gose
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
4% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
A Al Capone Gose é uma bela representante desse histórico estilo alemão de cerveja que leva sal em sua receita. Ela tem um caráter sutilmente salgado, além de ser ácida, por atuação de lactobacillus durante a fermentação. Essa versão é feita com 50% de malte Pilsen e 50% de malte de trigo, o que traz para a bebida características de grãos, que remetem a pão. No aroma tem presença de de coentro que é utilizado em sua elaboração, além do chá de hibisco, que traz a ela essa coloração avermelhada.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
14/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
7/10(3)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
- Aroma acre, limão.
- Espuma levemente rosada, de média formação e curta duração. Líquido dourado avermelhado, turvo.
- Sabor frutado (pitanga, acerola), ácido, com leve salgado, praticamente sem amargor.
- Carbonatação crocante, corpo leve, textura adstringente, seca e refrescante.
- Espuma levemente rosada, de média formação e curta duração. Líquido dourado avermelhado, turvo.
- Sabor frutado (pitanga, acerola), ácido, com leve salgado, praticamente sem amargor.
- Carbonatação crocante, corpo leve, textura adstringente, seca e refrescante.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Ácida, pouco amargor,alta carbonatação,corpo levíssimo!
Hibisco bastante presente....cumpriu exatamente a sua função, do estilo!
Hibisco bastante presente....cumpriu exatamente a sua função, do estilo!
