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Alenda Bier Weizenbock

Mauricio Beltramelli 06 de Fevereiro de 2011
 
3.6 (11)
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Avaliações dos usuários

8 avaliações com 4 estrelas

11 avaliações

5 estrelas
 
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(8)
 
(2)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (11)
Aparência 
 
4/5  (11)
Sabor 
 
14/20  (11)
Sensação 
 
4/5  (11)
Conjunto 
 
7/10  (11)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Após a primeira degustação frustrada com a cerveja em pessimo estado, o proprietário da cervejaria Eduardo me contatou pelo facebook e doscutimos sobre os problemas, ele me mandou 3 cervejas direto da fabrica com contato minimo de transporte e armazenamento. A cerveja foi deitada mas creio que soh pelo porteiro do meu predio, pois ao coloca-las imediatamente dentro da geladeira o fermento que estava na lateral da garrafa se depositou totalmente no fundo, sem deixar vestigio.
Ao abri-la, dessa vez tudo normal, nada de espuma saindo pelo gargalo da garrafa, ao deita-la delicadamente no copo, mais um vez a diferença, o liquido foi maioria e naum espuma como na primeira. Com uma coloração marrom cor de mogno, levemnete turvo, sem fermento boiando como na primeira vez. Dessa vez o fermento de dissipou completamente, dando uma espuma digna de um BOA weiss. No aroma notas maltadas, caramelo, banana, banana passa, baunilha e cravo. Na boca as notas se repetem e ela ainda apresenta um toque aveludado, quente pelo alcool, adocicado na medida certa, sem aquele amargor desagradável da primeira garrafa. Com um final doce e alcoolico. Fico feliz de não ter errado ao dizer da primiera vez que essa cerveja 100% eh uma forte representante do estilo.

Detalhes

Degustada em
23/Junho/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cortesia Produtor
Preço
Cortesia Produtor
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A aparência dessa cerveja estava simplesmente perfeita. Líquido rubi escuro, turvo,
Creme marrom de um toque levemente achocolatado, altíssimo, com uma escelente consistência e uma duração muito boa resistindo até o fim.
Os aromas são os pontos de menos destaques dessa cerveja e mesmo assim são muito bons. O aroma de banana flambada domina logo no início, mas também é possível perceber leves toques de fermento, algo ácido/cítrico, um toque de ameixa e um cravo bem fraquinho.
O sabor agrada muito. Inicia já com uma potência maltada e ess adocicado do malte logo é combatido por um amargor bem equilibrado. O álcool também aparece esquentando bem a garganta. Sabores de banana e leve crava são perceptíveis. Além disso um toque de caramelo e uma picância persistente na língua.
O retrogosto é quente, picante e alcoólico.
É uma cerveja de um belo corpo, bem carbonatada, nada enjoativa e ideal para o inverno. É um excelente exemplar nacional que deixa a sensação de quero mais uma.
Bom, agora é esperar uma distribuição na região ou juntar alguns amigos e fazer um novo pedido.

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Do produtor
Preço
10,00
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja bastante encorpada, e de conjunto bastante harmônico. Cor bem escura, colocando contra a luz dá para ver um laranja escuro bem pronunciado e bela turbidez após servir toda a garrafa. O lúpulo aparece bem, formando um sabor bastante intenso, e deixando transparecer um pouco de cravo em sua complexidade.

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Produtor
Preço
8
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8 resultados - mostrando 6 - 8
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