Alenda Bretta Weisse Rauch

Uma breve historia pra quem não sabe @alendaweisse foca em cervejas de trigo e vai muito, mas muito alem do basico de cerveja de trigo (da uma olhada la no site deles). Eu sou apaixinado pelo estilo e seus derivados e essa e uma cervejaria que vale a pena experimentar pra quem gosta do estilo, mas temos um problema, como o proprio nome diz. Ate desisti, pois enchia demais o saco deles sobre isso. Consegui algumas e de fato vale o nome e essa e mais uma delas...
Aroma levemente defumado, tostado e doce. Sabor tutti-fruit, banana caramelada, defumado ainda discreto, presunto, chocolate ao leite, acidez leve pra media, um pequena picancia, cravo e canela, malte, pao australiano, doce muito leve, limpa, refrescante, facil de beber demais e nao se enjoa, tudo muito equilibrado e harmônico.
Que trem gostoso...
Fazendo uma combinação entre as características da Alenda Bretta Weisse Tradicional e a Alenda Rauchweizen, trouxemos a Alenda Bretta Weisse Rauch. Uma cerveja com caráter defumado e animalesco, para aqueles desbravadores de novos aromas e sabores. Assim como a Alenda Bretta Weisse tradicional, esta é uma cerveja de guarda e com o passar os dos anos, se armazenada de forma correta, evolui lentamente ganhando maior acidez e ficando mais seca.