AlterEgo NE Sour Juicy
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
17 de Outubro de 2017
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
9.3% ABV
IBU
60
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Um gato com desejo de voar, um pássaro com a personalidade felina. ALTER EGO é um outro eu, que se revela através de múltiplas identidades. Não poderia ser diferente nessa inusitada mistura de sensações. Uma explosão de aromas vindo do lúpulo com acidez muito refrescante. Esta cerveja é a personificação sensorial das cervejarias RockBird e W*Kattz
Fotos
Avaliações dos usuários
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 13 de Dezembro de 2017)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Servida na taça cognac de uma das cervejarias responsáveis pela receita, apresentou coloração âmbar turva com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos mel, doce de casca de laranja, abacaxi cristalizado, grapefruit e nuances de limão siciliano. Na boca as notas permanecem, complementadas por aperol. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura oleosa. Destaque ainda para o álcool muito bem inserido. Receita bem bacana e que foge dos perfis de lançamentos mais presentes no mercado brasileiro.
