Áustria Hefe Weizen

Cerveja weiss refrescante, mas sem personalidade.
Nao faz feio, mas ficou devendo um pouco mais sabor.
Uma experiência razoável.
Esperava um pouco mais da cervejaria, mas nao fez feio.
Acredito que proposta da cervejaria seja a de fazer uma Weiss proxima das pilseners, tao populares por aqui.

Coloração amarelada, turva. Apresentou média formação de um creme branco, de também média persistência, que deixa uma camada perene sobre o íquido. O aroma é levemente azedo, com ésteres de banana ao fundo, não achei cravo. O sabor segue o aroma, repetindo o leve azedume e frutadinho de banana, novamente o cravo não dá as caras. Na boca não é ruim, mas é suave demais, sem nenhum retrogosto, parecia até que eu estava bebendo água, de tão insípida. Carbonatação alta, como manda o estilo. O corpo é leve demais, aguadíssimo, o que aumenta a sensação de se estar tomando água com gosto de banana e não uma cerveja. Essa cerveja me lembrou bastante a Bamberg Weizen, por conta do azedo presente tanto no aroma quanto no paladar, mas uma versão ultra diluída, como se alguém tivesse misturado meio copo de Bamberg Weizen com meio copo de água com gás. Resumindo, cerveja muito fraquinha e sem personalidade: faltou corpo, faltou cravo, faltou sabor. Mesmo com o preço baixo, não apresenta um bom custo-benefício, não pretendo repetir.

Coloração amarela turva com altissima carbonatação, não sei não, tem a leve impressão que meu exemplar estava comprometido. Ao colocar no copo começou a subir bolhas e mais bolhas identico ao que acontece quando se serve um refrigerante, formou uma espuma feiosa de bolhas grandes que baixou poucos segundos depois até sumir completamente exatemente igual a espuma que se forma em um guarana, nem mesmo após servir o fermento não se formou creme.
Seu aroma é muito frutado proporcionando o que se espera de uma weiss, banana e cravo presentes.
No sabor acompanha o aroma tem baixissimo amargor e final levemente doce e citrico.
Terei que dar uma nova chance ao rótulo, pois não foi dessa vez...

Não agradou. Weiss sem personalidade. Creme quase inexistente aroma fraco e no sabor um amargor que incomodou.

Meu estilo favorito é o German Weizen e não perco a oportunidade de experimentar todas as marcas. Dessa, esperava mais. Sempre foi muito badalada aqui em belo Horizonte, por pertencer ao famoso grupo da cervejaria Krug Bier. Aroma fracamente frutado, quase nada de banana. A espuma se esvai rápido. falta a borra, que tanto prezo, no fundo da garrafa. Não dá para dizer que é ruim, mas me decepcionou. Só compro na promoção.