Detalhe da Avaliação
3.4 7
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Servida na caldereta apresentou coloração avermelhada com espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos caramelo, terroso, herbal e leve torrefação. O sabor segue o aroma, apresentando ainda bom amargor seco e leve picância que finalizam bem a receita.
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