Detalhe da Avaliação

Líquido dourado claro, na verdade até meio esbranquiçado, levemente turvo, espuma branca abundante, consistente e duradoura, de fato a espuma que formou é muito bonita, já no aroma temos notas florais, frutas cítricas, leve banana, limão siciliano, mamão e fermento, no sabor mamão, limão sicliano e um leve toque de cravo e fermento, sendo o amargor bem baixo. Corpo leve e boa carbonatação, no retrogosto seco sente-se um certo frutado cítrico e leve condimentado.

Muito boa breja, mas como um colega já comentou, me lembrou mais uma american wheat do que uma saison, talvez seja um meio termo entre as duas, mas tendo provado a primeira versão dessa breja, na minha opinião a anterior estava mais dentro do estilo proposto, apesar de que essa ficou muito gostosa também.