Detalhe da Avaliação

Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo. Clara e calma. Coloração marrom clara, levemente alaranjada.
Aroma delicioso, rico e complexo, malte médio, meio caramelo, pão, leve cereais, biscoito e tostado. Lúpulo leve, leve flores. Álcool balanceado. Ainda ares de temperos, meio canela, frutas secas, leve frutas cristalizadas, ameixa seca, noz moscada, gengibre, açúcar mascavo e cravo.
Sabor delicioso, rico, complexo, longa duração, doçura leve, amargor moderado, leve álcool, reflete as notas do aroma formando uma bela fusão harmônica.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e meio seco.

Destaque para o perfil de aromas e sabores em grande afinidade com o estilo simulando o tradicional biscoito.
Cheers!