Detalhe da Avaliação
4.3 2
(Atualizado: 18 de Dezembro de 2020)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Mais um rótulo da Salvador Brewing Co. - cervejaria de Caxias do Sul (RS) em atividade desde 2017.
ENGESA OIL
Imperial (Sweet) Stout elaborada com malte de cevada, aveia em flocos, malte de trigo, lactose e açúcar. 72 IBU.
Líquido negro de aspecto oleoso. Servido, praticamente não forma espuma.
No nariz a torrefação vem à frente, trazendo em seu bojo café, (biscoito) de chocolate e ligeiro queimado. Suave toque esterificado complementa de fundo.
Ao paladar mostra corpo robusto, textura viscosa e carbonatação reduzida. Moderada doçura de lactose e caramelo queimado alicerça notas de café, chocolate e um pouquinho de ameixa seca. Aquecimento alcoólico pertinente ao estilo. Moderado amargor de torra e lúpulo equilibra o final longo, ainda meio adocicado.
Bela cerveja!
ENGESA OIL
Imperial (Sweet) Stout elaborada com malte de cevada, aveia em flocos, malte de trigo, lactose e açúcar. 72 IBU.
Líquido negro de aspecto oleoso. Servido, praticamente não forma espuma.
No nariz a torrefação vem à frente, trazendo em seu bojo café, (biscoito) de chocolate e ligeiro queimado. Suave toque esterificado complementa de fundo.
Ao paladar mostra corpo robusto, textura viscosa e carbonatação reduzida. Moderada doçura de lactose e caramelo queimado alicerça notas de café, chocolate e um pouquinho de ameixa seca. Aquecimento alcoólico pertinente ao estilo. Moderado amargor de torra e lúpulo equilibra o final longo, ainda meio adocicado.
Bela cerveja!
Detalhes
Degustada em
18/Dezembro/2020
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Website cervejaria Salvador
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