Detalhe da Avaliação

Esta foi a primeira Jambreiro a ser degustada por este que vos escreve. Descobri a cervejaria sem querer aqui mesmo pelo site do Brejas. Foi bem fácil encontrar o site oficial, mas o que mais surpreendeu foi a rapidez da resposta de Humberto Ribeiro Mendes Neto, ninguém menos que o Mestre Cervejeiro e mentor da Companhia Cervejaria Jambreiro, que cinco minutos após receber meu e-mail (perguntando onde poderia encontrar os rótulos da Jambreiro) já havia me respondido, e felizmente pude encontrar quatro belas cervejas para degustação (mas ainda há outros estilos produzidos sazonalmente pela cervejaria). E estamos falando realmente de uma cerveja bem complexa, aromática e muito saborosa, onde várias sensações se misturam. Esta Brown Ale é disparada a melhor no estilo que já degustei, possui tudo o que eu procuro numa boa breja: rótulo belíssimo, aroma e sabor invejáveis e principalmente, uma boa dose de surpresa, esta é uma daquelas cervejas que surpreendem do começo ao fim. A cor é um mogno belíssimo, rubi contra a luz, espuma bege com bela formação e duração, apresentando o bonito "belgian lace" em toda a extensão do copo. Aroma muito agradável, sobressaindo os lúpulos florais e herbais, com o malte tostado em segundo plano, todos se desprendendo muito bem e lhe instigando a saboreá-la. Na boca, esta Brown Ale se mostrou forte e com boas doses de lúpulos, evidentes principalmente ao final do gole. Notas de café e tostado muito bem inseridas e também claramente perceptíveis, agregando no conjunto. Para quem espera uma cerveja docinha vá mudando de previsão, a Jambreiro Bâdil mostra personalidade e força, dona de notas lupuladas e tostadas que certamente irão lhe surpreender. Posso dizer que ela me lembrou um pouco alguns rótulos da Flying Dog, por ser dona de aroma marcante e amargor intenso. O final é dos melhores, lupulado, amargo e seco, com retrogosto médio espetacular, convidando para o próximo gole. Não deixe de experimentá-la!