Detalhe da Avaliação

Tomei esse chope na própria cervejaria Schornstein, que possui uma filial na Holambra. Trata-se de uma Imperial Stout potente, com bastante álcool, mas com conjunto equilibrado. Coloração preta, com nuances avermelhadas, espuma bege escuro de boa duração e formação. Aroma com notas de torrefação e de chocolate. O sabor acompanha o aroma, combinando chocolate, café, torrefação, com leve adocicado, amargor moderado e álcool perceptível, porém agradável. Forte, encorpada e equilibrada; deixa um gosto agradável na boca.