Detalhe da Avaliação

Tomada em nova versão (esta com 4,5% de álcool, enquanto que a anterior tinha 3,5%), ela apresentou coloração preta, com uma volumosa espuma marrom, densa, bonita e de mádia duração. Carbonatação média. No aroma, notas cítricas e baixa presença de torrefação. No sabor, idem, acrescentando-se um frutado e certa acidez, provavelmente anormal. Em geral, trata-se de uma cerveja (digo o líquido) agradável, mas possivelmente fora do estilo, em razão das acentuadas notas cítricas no lugar das de torrefação.