Detalhe da Avaliação

Coloração escura, opaca, embora à luz, alguns feixes conseguem transpassar o líquido. Creme escuro, de ótima formação e longa persistência. Notas de malte torrado assomam-se ao frescor do lúpulo, e há desprendimento de álcool. À boca, líquido cremoso que esquenta e preenche ao longo da degustação, notas torradas de malte e frescor e amargor de lúpulo. Final fresco e amargo e agradavelmente macio, que não agride em momento algum. Extremamente equilibrada. Álcool muito bem inserido, quase que imperceptível. Achei a proposta muito interessante, e a breja melhor ainda. Uma mistura de diferentes aspectos que findam em um "cappuccino ghiacco". Essa foi a sensação fresca e amarga que permaneceu comigo a cada gole, fantástico.