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Detalhe da Avaliação

Brasil Roniere QueirozRoniere Queiroz 17 de Outubro de 2012 5117
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Essa cerveja definitivamente me surpreendeu. Ao ler o rótulo, extrai-se a seguinte informação: “cerveja de intenso amargor e carregada em lúpulo”. Motivo de salivação para aqueles que adoram uma generosa carga de lúpulo, como eu.

Vertida no copo, apresentou uma coloração âmbar/avermelhada e boa formação e duração de espuma (bege e denso), com fixação na lateral da taça (“belgian lace”).

O aroma é perfumado e traz a explosão de intenso maracujá, acrescido de notas herbais e base maltada, sugerindo caramelo e leve toffee.

No sabor, o dulçor do malte é muito bem conjugado com a força do lúpulo, que é a sua principal característica. Com efeito, o amargor do lúpulo é proeminente e traz o sugestivo maracujá. Apesar de carregada em lúpulo, essa circunstância não a torna, em nenhum momento, pesada, exagerada ou incômoda ao paladar.
O corpo é forte e o álcool perfeitamente inserido no conjunto. Uma cerveja equilibrada, portanto.

O retrogosto é amargo e herbal, possuindo média persistência. Sem dúvidas, uma IPA com personalidade e muito bem produzida.

Detalhes

Degustada em
29/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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