Detalhe da Avaliação

Excelente surpresa do ex-homebrewer Sergio Fraga, que deu asas aos sonhos de todo cervejeiro caseiro e montou sua própria fábrica. Essa breja é a sua estreia.
E Fraga estreou muito bem!
Mesmo no copo de plástico no qual foi servida em seu lançamento na Brasil Brau 2009, a breja ostenta um creme alvo, muito denso, persistente e consistente, a coroar o líquido amarelo turvo, típico do estilo.
Mas essa tipicidade vai até aí. No aroma e no sabor, trata-se de uma cerveja de trigo com um "punch" a mais de lúpulo. Nada agressivo, mas presente o bastante para ser percebido, até mesmo no final um tantinho seco.
Aí é sacanagem, já que eu sou um "lupulomaníaco", o que fez com que eu me apaixonasse de cara por essa breja.
Imperdível!