Detalhe da Avaliação

Inicialmente aCervejaria DUM participou da criação da Petroleum da cervejaria mineira Wäll, ajudando a criar uma deliciosa cerveja. Depois resolveu lançar a sua própria Petroleum.

Russian Imperial Stout com líquido preto e espuma marrom escura de média formação e boa duração. O movimentar o copo é possível ver as marcas deixadas pela espuma nas laterais, mostrando sua potência alcoólica e a viscosidade do seu líquido. No aroma, café, chocolate amargo, mais café, malte torrado e boa presença de lúpulo. Na boca, chocolate amargo, café torrado e boa dose de amargor proveniente dos seus 96 IBUs e de sua grande torrefação. Final levemente seco e com amargor duradouro, bem persistente, lembrando um copo de café sem açúcar.

Que cerveja deliciosa. Mais uma prova da força e da grande evolução das cervejarias artesanais nacionais.