Detalhe da Avaliação

Fundada em 1853 na cidade de Petrópolis (RJ) pelo alemão Henrique Kremer durante o império de Dom Pedro II, a cervejaria Bohemia foi a primeira produtora de cerveja tipo 'pilsen' em solo nacional, sendo esta inclusive apelidada pela família real de "ouro líquido". Vendida em 1960 para a "Companhia Antarctica Paulista", atualmente pertence ao grupo AMBEV.

Para celebrar os 2 anos da reabertura da fábrica original que hoje comporta um centro turístico interativo com museu, exposições e bar/restaurante, a cervejaria está lançando a "Bohemia Chocolatier", uma 'lager' escura com sabor de chocolate. À venda por tempo limitado, trata-se de uma edição comemorativa que estará disponível somente no restaurante, bar e loja virtual da fábrica, além da rede de supermercados Pão de Açúcar. Com apenas 4% de teor alcoólico, sua composição envolve malte de cevada, cereais não malteados (milho), carboidratos, lúpulo, aroma natural de cacau e corante - num cenário pouco animador.

Líquido castanho escuro apresentando pouca passagem de luz. Na taça forma espuma marrom clara de média formação e baixa duração.

No olfato predominam notas de chocolate hidrogenado, passando por caramelo, açúcar queimado e baunilha, remetendo inclusive àquelas pipoquinhas de arroz. Traços pungentes de cereal matinal trazem lembranças de "Corn Flakes", como se a infância batesse à porta.

De corpo médio e carbonatação intermediária, traz reminiscências de cereal matinal, chocolate hidrogenado e milho com um dulçor forte e estranho típico de aspartame. Nuances de caramelo e evidente pegada artificial de baunilha ensejam um final meloso bastante enjoativo onde o amargor é apenas um sonho distante. O retrogosto incômodo traz toques de adoçante e achocolatado em pó de baixa estirpe.

"Quando o guarda-chuvinha de chocolate encontra o Sucrilhos" - assim se poderia resumir a nova Bohemia "Chocolatier". Passe batido.