Detalhe da Avaliação

Não sou fã de cervejas extremas, tipo essas com sabor de café ou chocolate, é uma opinião bem pessoal, mas eu acho que vai perde-se a essência da cerveja(deve ser porque a imagem de cerveja que formei na minha cabeça é da skol, antártica..., mas estou melhorando). Apesar dessa lamentação, eu tenho como obrigação/objetivo provar o máximo de estilos e rótulos possíveis na vida.
- O aroma é muito característico de café e chocolate(malte tostado).
- Cor preta(SRM por volta de 60)
- Pouca espuma e pouco consistente.
- No início sente-se o o sabor forte de café com amargor mediano.
Como falei acima não sou fã desse tipo de cerveja, mas dou o braço a torcer e digo que acompanhou muito bem o cheesecake que fiz com a mesma cerveja(cheesecake da stout da baden baden).