Detalhe da Avaliação
3.6 27
(Atualizado: 02 de Abril de 2015)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A Mistura Clássica é uma microcervejaria artesanal fundada na cidade de Volta Redonda (RJ) em 2003. Suas cervejas são todas produzidas segundo a lei de pureza alemã, sem adjuntos e conservantes. Junto à fábrica também existe um bar que serve, além das cervejas, comida.
Originalmente lançada somente no "Kit promocional Mistura Brasil" (feito especialmente para a Copa do Mundo 2014) esta IPA acabou entrando para a linha fixa da cervejaria meses depois. Sua composição inclui tanto lúpulos americanos quanto australianos com amargor na casa dos 65 a 70 IBU. A receita foi elaborada através da parceria entre a "Mistura Clássica" e os cervejeiros caseiros Ricardo Rosa e Eduarda Dardeau.
Dourada e translúcida, exibe boa formação de espuma branca de longa permanência.
Aroma fresco de lúpulos predominantemente cítricos, com toques frutados e herbáceos. Notas de lima, limão, tangerina, mamão e capim cidreira sobrevoam uma base de malte levemente caramelizada. Legal!
Na boca tem corpo médio e carbonatação intermediária. Suave dulçor de malte caramelizado rapidamente cede lugar a significativo amargor cítrico. Lima, limão, casca de laranja, capim cidreira, lichia e sutil pitada de mamão verde são as associações mais imediatas. Ligeira adstringência atravessa o final chegando até o retrogosto. Mesmo assim, no geral mantém um bom equilíbrio. A 'drinkability é mediana'.
Bela cerveja que não decepcionará fãs do estilo.
Originalmente lançada somente no "Kit promocional Mistura Brasil" (feito especialmente para a Copa do Mundo 2014) esta IPA acabou entrando para a linha fixa da cervejaria meses depois. Sua composição inclui tanto lúpulos americanos quanto australianos com amargor na casa dos 65 a 70 IBU. A receita foi elaborada através da parceria entre a "Mistura Clássica" e os cervejeiros caseiros Ricardo Rosa e Eduarda Dardeau.
Dourada e translúcida, exibe boa formação de espuma branca de longa permanência.
Aroma fresco de lúpulos predominantemente cítricos, com toques frutados e herbáceos. Notas de lima, limão, tangerina, mamão e capim cidreira sobrevoam uma base de malte levemente caramelizada. Legal!
Na boca tem corpo médio e carbonatação intermediária. Suave dulçor de malte caramelizado rapidamente cede lugar a significativo amargor cítrico. Lima, limão, casca de laranja, capim cidreira, lichia e sutil pitada de mamão verde são as associações mais imediatas. Ligeira adstringência atravessa o final chegando até o retrogosto. Mesmo assim, no geral mantém um bom equilíbrio. A 'drinkability é mediana'.
Bela cerveja que não decepcionará fãs do estilo.
Detalhes
Degustada em
02/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Suspiro Restaurante e Presentes, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
18,60
Comentários
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