Backer Brown

Não sou muito fã de chocolate, mas sou de cervejas "experimentais", então vamos lá. No copo, marrom escuro, com quase nada de espuma. No aroma, chocolate barato e só. No sabor, mal balanceada, parece aqueles chocolates "guarda-chuva". Não é tão enjoativa, mas não desce legal. A Backer tem melhores!

Aroma achocolatado promove falsas expectativas em relação ao sabor fortemente cafeinado. Simplesmente não apreciei esta cerveja, apesar do agradável visual e aroma.

Acho que ainda não estou preparado para este tipo de cerveja. Achei bem desconexa. A relação aroma sabor não combinavam. O aroma de chocolate com o sabor suave de malte torrado, na minha opinião, não combinavam. Apesar de ser uma bela cerveja, realmente ficou a desejar.

Não gostei, não gostei mesmo... Mas talvez seja questão de gosto mesmo, o chocolate não me agradou... Mas pelo menos é um proposta diferente, creio que seja capaz de agradar muita gente...

A Backer Brown, na teoria, é uma porter com adição de gotas de chocolate na sua fabricação. No entanto, na prática ela se mostra uma cerveja decepcionante. Antes de beber, ela se apresenta bem, com um creme bege bem espumoso e de boa formação e um líquido preto e opaco. Até aí, tudo bem. No rótulo do gargalo ela fala em “cerveja com aroma de chocolate”. E isso ela tem mesmo. Mas só. Não se nota mais nenhum componente além do chocolate, de péssima qualidade, por sinal. Enjoativo, artificial e adocicado. Com isso acabamos de descrever toda a breja. O que vem a seguir é pior. Ou melhor, é nada! A cerveja não tem gosto de nada!!! O chocolate sugerido no aroma desaparece totalmente no sabor. A bebida não tem gosto, não tem corpo e não tem retrogosto. Em resumo: é apenas água! OK, pra não dizer que não tem gosto nenhum, dá pra sentir um levíssimo amargor no seu final curto. E era isso.

Cerveja com gosto de coito interrompido. Pura água. Decepcionante.