Backer Trigo

Uma cerveja mais ou menos.

Líquido amarelo turvo com espuma de média densidade. Aroma bem fraco lembrando um pouco de banana, muito fermento e um pouco de cravo. Sabor um pouco doce e muito pouco cítrico, bem diferente das trigo tradicionais. Retronasal muito curto, quase inexistente. Podia ser um pouco melhor.

Mais uma breja mediana de baixo custo/benefício.

Coloração clara, turva, creme branco de média densidade e curta duração. No aroma fermento e malte de trigo. O primeiro gole gerou bastante estranheza. Pareceu quase um suco de banana. Sabor de banana muito marcado, carbonatação quase nula, álcool imperceptível, carecendo de mais complexidade e sabores. Definitivamente não agradou.

Olha, é uma cerveja refrescante, mas não acho que é fiel ao estilo. Não se sente o gosto de banana, pão. O paladar é bem herbáceo e com picância/acidez alta. Só no retrogosto remete às weiss tradicionais. Carbonatação média baixa. Coloração amarelo pálido e turvo. Espuma boa. No fim da garrafa, com a adição do trigo que se deposita no fundo, dá uma melhorada. Mas não é nada fantástico. Boazinha, recomendo sem empolgar.