Fiquei tomando e imaginando se já não comi bacuri alguma vez: Lembrava do cheiro e do gosto, muito bem inseridos na breja. Não é enjoativa e tampouco incomoda a presença da fruta na bera. Combinação bacana.
Cerveja dourada, espuma branca de média formação mas que dura pouca, aroma frutado doce que deve ser da fruta, me lembra uma mistura de lichia com casca de laranja e algo de limão siciliano, aroma de lúpulo floral bem suave também. No sabor surpreendeu, cítrico e azedinho, deve ser de novo o bacuri, amargor suave mas presente no meio do azedinho, corpo leve, retrogosto seco e frutado. Gostei bastante. Fico imaginando como seria colocar mais lúpulo cítrico nessa breja, aí ela ficaria perfeita.
Não fazia ideia do sabor da fruta bacuri, então...
Cerveja incrivelmente frutada, leve, de aparência dourada e com creme denso, volumoso e rápido. Muito saborosa e interessante.
Vale realmente a experiencia.
