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Baden Baden Bock

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Daniel C. 16 de Agosto de 2008
 
3.1 (224)
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Baden Baden Bock

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Elaborada com malte e lúpulo de qualidade superior, a Baden Baden Bock é forte, possui corpo médio, cor escura, sabor adocicado e aroma tostado.

O nome Bock é de origem alemã e vem de Einbock, a maneira como sua cidade de origem, Einbeck, era pronunciada na Bavária. É uma cerveja totalmente artesanal e perfeita para o inverno.

Fotos

Avaliações dos usuários

224 avaliações

 
(1)
 
(40)
 
(167)
 
(16)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (224)
Aparência 
 
3/5  (224)
Sabor 
 
12/20  (224)
Sensação 
 
3/5  (224)
Conjunto 
 
6/10  (224)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Espuma de média formação e média duração, sobre um líquido vermelho fortíssimo.
Aroma de malte e café. No paladar, sente-se o malte, café e álcool.
Esta cerva está entre as melhores do mundo, dentro do estilo Bock!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Hipermercado Big, Porto Alegre.
Preço
14,90
20191006_232307
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Líquido de coloração castanho-escuro, límpido, com média carbonatação.
Espuma bege, abundante, de baixa densidade e efêmera.
Aroma de malte levemente tostado.
Sabor de malte tostado, seco, baixo amargor e álcool perceptível, lembrando vinho do Porto.
Retrogosto seco e alcoólico.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Verde Mar
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(Atualizado: 30 de Março de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Aroma de caramelo, açucar queimado, nuance de nozes e herbal armargo.
No sabor o malte escure aperece e caramelo, açucar queimado. Finalizaçao oliosa com leve de nozes e retrogosto leve tambem leve de nozes e um agradavel herbal amargo.
Otima breja muito bem equilibrada, padronizada, custo beneficio show.

Detalhes

Degustada em
30/Março/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
IMG_20190330_145941
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja de coloração castanho-avermelhada/escura e espuma bege, de média formação e de boa persistência; cheiro de malte tostado; sabor acompanhando o aroma, adocicada, sendo notado café, chocolate amargo e tabaco, bem carbonatada, corpo médio e álcool imperceptível; retrogosto de malte tostado, seco e persistente.

Ainda que não esteja entre os meus estilos favoritos, é uma bela cerveja e representa muito bem o estilo. Foi eleita a melhor cerveja Bock do mundo em 2018 pela World Beer Awards e, de acordo com profissionais da área, não perde em nada para as europeias. Pra mim, no entanto, falta um pouco mais de complexidade, mas ainda assim reconheço o seu valor. Ideal para ser bebida em dias frios.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Preço
9,99
IMG_20190323_192402720
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