Baden Baden Celebration Inverno
Hot
Avaliações dos usuários
64 avaliações com 3 estrelas
134 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(134)
Aparência
4/5(134)
Sabor
14/20(134)
Sensação
3/5(134)
Conjunto
7/10(134)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Edição 2011
Coloração vermelho escura, espuma amarronzada de pequena formação, persistindo por um período pequeno de tempo. Aroma com notas de café, caramelo e e do açucar mascavo adicionado. Sabor segue o aroma, predominando o café, álcool aparece deixando a cerveja um tanto picante. Encorpada, algo licorosa. Final adocicado, amargor bem pouco aparente.
Coloração vermelho escura, espuma amarronzada de pequena formação, persistindo por um período pequeno de tempo. Aroma com notas de café, caramelo e e do açucar mascavo adicionado. Sabor segue o aroma, predominando o café, álcool aparece deixando a cerveja um tanto picante. Encorpada, algo licorosa. Final adocicado, amargor bem pouco aparente.
Detalhes
Degustada em
04/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açucar
Preço
14.90
Avaliação Geral
3.3
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Creme marrom, abundante no início, mas pouco duradouro. Escura, avermelhada, translúcida. Aroma muito sutil de frutas pretas e caramelo. Eles aparecem com força no sabor, enriquecidos por notas picantes, de madeira, vinho do Porto. Final doce e alcoólico.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Versão 2011
Ao tirar a tampa os primeiros aromas são bem perfumados de madeira depois predominam as leveduras e ao descançar no copo café e malte caramelo.No copo não levantou alto creme e o que levantou não durou muito. Na boca café predomina com retrogo amargo proveniente dos maltes torrados.
Ao tirar a tampa os primeiros aromas são bem perfumados de madeira depois predominam as leveduras e ao descançar no copo café e malte caramelo.No copo não levantou alto creme e o que levantou não durou muito. Na boca café predomina com retrogo amargo proveniente dos maltes torrados.
(Atualizado: 13 de Agosto de 2011)
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Reavalio essa cerveja, dessa vez a versão de 2011, as de 2010 que eu bebi estavam comprometidas e foi impossível beber mais do que alguns goles, estavam ambas com um cheiro de azeitona tão pronunciado que me lembraram até a ração do meu cachorro, que dureza...
Coloração de um marrom bem escuro, praticamente preto, que mostra reflexos rubi e certa translucidez no contra-luz. Apresentou creme bege escuro bem formado e de boa altura, mas a persistência não foi das melhores, sendo de média a curta, apenas; todavia, deixou uma camada perene e algumas marcas na lateral da taça depois que se esvaiu. O aroma, infelizmente, apresenta uma boa dose das tais azeitonas da edição passada, dando um toque salgado, o que não deixa de ser bizarro, talvez seja a combinação dos lúpulos usados com a torrefação que me dê essa sensação esquisita, mas enfim... Além disso, notamos torrefação evidente e notas de chocolate e um pouco de café. O sabor segue o aroma, mas sem a azeitona (felizmente), com entrada adocicada e final torrado, seco e alcoólico, com um caráter levemente vinificado. Retrogosto novamente seco e torrado, de média duração. Encorpada, tem textura oleosa. Carbonatação média. O álcool é perceptível, mas não chega a comprometer o conjunto. Baixa drinkability, foi complicado tomar uma garrafa de 600 ml sozinha. Não vejo essa cerveja como um doppelbock, me lembra mais uma stout, o grau de torrefação acho excessivo para o estilo proposto, além disso, não percebi sugestões frutadas evidentes, nem no aroma, nem no paladar. No final das contas, é uma boa cerveja, mas foge ao estilo e o custo-benefício não ajuda.
Coloração de um marrom bem escuro, praticamente preto, que mostra reflexos rubi e certa translucidez no contra-luz. Apresentou creme bege escuro bem formado e de boa altura, mas a persistência não foi das melhores, sendo de média a curta, apenas; todavia, deixou uma camada perene e algumas marcas na lateral da taça depois que se esvaiu. O aroma, infelizmente, apresenta uma boa dose das tais azeitonas da edição passada, dando um toque salgado, o que não deixa de ser bizarro, talvez seja a combinação dos lúpulos usados com a torrefação que me dê essa sensação esquisita, mas enfim... Além disso, notamos torrefação evidente e notas de chocolate e um pouco de café. O sabor segue o aroma, mas sem a azeitona (felizmente), com entrada adocicada e final torrado, seco e alcoólico, com um caráter levemente vinificado. Retrogosto novamente seco e torrado, de média duração. Encorpada, tem textura oleosa. Carbonatação média. O álcool é perceptível, mas não chega a comprometer o conjunto. Baixa drinkability, foi complicado tomar uma garrafa de 600 ml sozinha. Não vejo essa cerveja como um doppelbock, me lembra mais uma stout, o grau de torrefação acho excessivo para o estilo proposto, além disso, não percebi sugestões frutadas evidentes, nem no aroma, nem no paladar. No final das contas, é uma boa cerveja, mas foge ao estilo e o custo-benefício não ajuda.
Detalhes
Degustada em
12/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
Preço
12 e alguma coisa
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Edição 2011
De coloração escura, marrom contra a luz, com bela formação de creme marrom claro e com boa duração também.
Aroma intenso de malte torrado. No sabor, ela é adocicada com toques de malte torrado, caramelo e café. Alcool elevado mas imperceptivel
Classificada pela cervejaria como doppelbock, mas sua coloração fugindo um pouco do avermelhado e seu dulçor elevado, acredito que está mais próxima a uma sweet stout.
A edição de 2010 estava mais próxima ao estilo proposto mas ainda assim uma bela edição de inverno.
De coloração escura, marrom contra a luz, com bela formação de creme marrom claro e com boa duração também.
Aroma intenso de malte torrado. No sabor, ela é adocicada com toques de malte torrado, caramelo e café. Alcool elevado mas imperceptivel
Classificada pela cervejaria como doppelbock, mas sua coloração fugindo um pouco do avermelhado e seu dulçor elevado, acredito que está mais próxima a uma sweet stout.
A edição de 2010 estava mais próxima ao estilo proposto mas ainda assim uma bela edição de inverno.
