Cor amarelo claro, aspecto turvo. Espuma pouco persistente. O cheiro é adocicado, de banana fresca. Pouca carbonatação. Sabor inicial e retrogosto de banana, "nenhum" lúpulo, e álcool pouco presente. É uma cerveja de banana! Após um tempo, os sabores se acentuam. Na minha opinião, é como deveriam ser as cervejas de trigo. Muito boa.
Fazia tempo que eu estava enrolando para beber essa Weiss, que estava na minha geladeira há uns bons 2 meses. Não é ruim, sendo agradável e de boa drinkability, mas não vale o preço, pois por menos vc compra Franziskaner e Weihenstephaner, que são bem melhores.
A coloração se mostrou mais clara que boa parte das weizen, sendo amarelada (sem puxar para o laranja, como é típico) e se mostrou não tão turva assim, antes de servir o fermento (por sinal, aferrado ao fundo da garrafa, não queria sair nem a pau!) ela estava quase translúcida. O creme branco teve boa formação, mas a duração deixou a desejar, tenho curta persistência, coisa atípica para o estilo. Aroma notável de banana, mas não achei os tradicionais fenóis de cravo e o fermento foi bem de leve. O sabor segue o aroma, frutado e meio ácido, trazendo novamente a banana, um nadinha de fermento e leve amargor final. Corpe leve, bem aguado. Carbonatação alta. Refrescante, mas faltou cravo, corpo e intensidade; fica devendo.
Sempre achei as badens caras pela sua qualidade, mas a weis por 4,90, não perdia a oportunidade de ao menos prova-la. Coloração amarelo turvo, com notas de fermento de pão e banana. falou corpo e sobrou refrescancia, dá para se tomar aos montes, pelo menos a 4,90 mas normamente essa cerveja custa mais de 9 reais, dai já ach oum custo beneficio não tão bom , pois por esse preço temos muitas cerejas melhores.
Estava com uma ótima impressão da Baden Baden porque curti bastante a 1999.
Infelizmente com a Weiss aconteceu processo similiar à Appia da Colorado. Ficou muito longe do estilo proposto.
O aroma suave já tráz notas cítricas, um pouco de fermento mas não senti banana nem cravo. A coloração é turva lembrando uma weiss leve. Mas o corpo é aguado e a formação de creme é mínima e de baixíssima persistência.
O paladar segue o aroma sendo cítrico e levemente azedo. O final deixa o mesmo estranhamento azedo de quem está à procura de uma weiss.
O conjunto deixa muito a desejar e as notas baixas refletem especialmente a frustração das boas expectativas.
