Versão weiss da famosa cervejaria de Campos do Jordão. Apresenta coloração amarela escura turva, com espuma clara e persistente. O precipitado no fundo da garrafa deve ser servido junto em um copo maior, o ideal é repartir em 2 copos menores de 300mL.
Na boca, sente pouco o álcool, mais um sabor adocicado e as notas de banana se sobressaem mais do que o cravo. Fácil de beber, refrescante. O aroma não encanta muito.
Se pegar uma promoção, é uma excelente opção de cerveja de trigo nacional em termos de custo-benefício.
Breja turva em tom de palha, boa formação e persistência de espuma.
Aroma de cravo e banana, típico do estilo, lembrando uma banana bem doce.
Sabor levemente doce, banana mais evidente e um leve cravo, lembra um condimentado, refrescante, boa carbonatação, corpo médio-baixo, leve amargor no aftertaste que não persiste e uma secura. Bom drinkability.
Boa cerveja da Baden Baden, mais do que o esperado, avaliei alguns rótulos nacionais deste estilo (nem todos postei no brejas) que me decepcionaram, mas esta foi muito satisfatória.
Bem encorpada, amargor leve, aroma frutado, espuma de rapida duração, coloração dourada turva. Retrogosto com agradavel amargor e gosto de trigo. Dentro do padrão. Boa cerva! Beberei mais vezes
No aroma os frutados típicos do estilo aparecem bem: cravo e banana. No sabor, correspondem ao aroma: banana, cravo e um dulçor presente. O único problema é vir em garrafa de 600ml, o que não permite servir a garrafa completa em um copo padrão de weiss (500 ml). E é justamente no final da garrafa que está o segredo das hefeweizen...
No geral, as hefeweizen nacionais costumam decepcionar, entregando muito pouco do aroma/sabor de cravo e banana que o estilo pede. Nesse caso, foi uma grata surpresa. Recomendada aos fãs do estilo.
