Não sei se foi o lote, mas não senti nada de especial para uma cerveja que cobra esse preço.
Tem um creme muito bonito, que formou um belo colarinho no copo. O aroma foi quase imperceptível, apenas senti um pouco de cravo e quase nada de banana. Sabor de fermento e notas de cítrico (nada de especial, mais uma vez).
Para o preço, temos exemplares alemães sólidos no estilo, como Hofbrau e Franziskaner (são importadas e saem mais barato).
Foi a segunda vez que desgutei, quase 1 ano depois, e parece ter piorado.
Aparência: espuma cremosa e abundante; líquido semi-turvo, âmbar claro. Aroma: banana. Sabor: muito ácida, não sei se o meu exemplar estava comprometido, apesar da validade. Muito rala e o aroma de banana parece artificial; enfim, não gostei, comparando com outras Weizen.
Comprei na 'fábrica', em Campos do Jordão, por um preço ligeiramente superior que o encontrado em um supermercado que fica a 600km... Quanto à breja, uma típica de trigo, mas bem mediana. Exalava um leve aroma de álcool (desagradável) misturado com banana e contava com um excesso de sedimentos no fundo (apesar de típico). Quanto ao sabor, nada de mais. É leve e sem personalidade.
Creme médio e denso. Cor amarelada turva. Pouco ou nenhuma partícula suspensa. Banana no conjunto frutado. Lúpulo bem leve e sabor de média duração. Pouco cremosa. Enfim, mais uma Baden Baden excelente !! Recomendo degustar todo o conjunto da Baden Baden.
