Bamberg Rauchbier
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Daniel Calicchio
11 de Setembro de 2008
Avaliações dos usuários
12 avaliações com 5 estrelas
(Atualizado: 24 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
10/10
Estilo: Märzen Rauchbier
Origem: Brasil
Teor Alcoólico: 5,2%
IBU: -
Volume: 355ml
Aparência: marrom, com nuances castanhos, com boa formação e estabilidade de espuma.
Aroma: notas defumadas em primeiro plano, que remetem a embutidos defumados, como peito de peru, e bacon.
Paladar: dulçor perceptível, com notas que repetem o aroma de forma mais equilibrada, além de caramelo e tosta. O corpo é médio/baixo e carbonatação média/baixa e adequada para o estilo. O amargor é médio/baixo, em grande parte proveniente da tosta.
Aftertaste: bom equilíbrio entre dulçor residual e amargor, além das notas defumadas.
Impressão geral: Uma cerveja brasileira de estilo alemão, premiada na Alemanha, com notas defumadas intensas em destaque, com excelente equilíbrio entre dulçor e amargor, que se mantém até o final. Uma cerveja referência mundial do seu estilo.
Origem: Brasil
Teor Alcoólico: 5,2%
IBU: -
Volume: 355ml
Aparência: marrom, com nuances castanhos, com boa formação e estabilidade de espuma.
Aroma: notas defumadas em primeiro plano, que remetem a embutidos defumados, como peito de peru, e bacon.
Paladar: dulçor perceptível, com notas que repetem o aroma de forma mais equilibrada, além de caramelo e tosta. O corpo é médio/baixo e carbonatação média/baixa e adequada para o estilo. O amargor é médio/baixo, em grande parte proveniente da tosta.
Aftertaste: bom equilíbrio entre dulçor residual e amargor, além das notas defumadas.
Impressão geral: Uma cerveja brasileira de estilo alemão, premiada na Alemanha, com notas defumadas intensas em destaque, com excelente equilíbrio entre dulçor e amargor, que se mantém até o final. Uma cerveja referência mundial do seu estilo.
Detalhes
Degustada em
11/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Bamberg Express
Preço
R$ 10,50
Avaliação Geral
4.9
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Cerveja muito boa, gosto de bacon!
Detalhes
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Biergarten
Onde bebeu
Preço
R$22,00
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
De coloração marrom, forma uma boa e permanente espuma que puxa entre o branco e o bege. Essa breja é muito equilibrada, e no aroma traz, além do defumado, um malte torrado delicioso. Particularmente acho o excesso de defumado enjoativo, e dentre as brasileiras,a Bamberg conseguiu equilibrar e me deixar fã. No paladar o defumado é evidente, e mais uma vez, sem excessos, dando espaço para o torrado e o caramelo do malte. Muito boa drinkability!
Detalhes
Degustada em
14/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde bebeu
Preço
R$15,90
(Atualizado: 24 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Rauchbier nunca foi dos meus estilos favoritos ae uma das unicas que tinha tomado ate agora, a schelenkerla marzen, foi muito no inicio de minha atividade cervejeira, ainda não tinha paladar pra entender a cerva. agora, um pouco mais experiente fiquei curioso pra saber o porquê dessa Bamberg ter ter tantos prêmios. A cerveja possui uma coloração acastanhada com excelente formação de espuma com média persistência. Aroma tostado, de fumaça e defumado. O paladar a fumaça explode na sua boca e parece uma feijoada (saborosa) com tudo que tem direito: bacon, carne defumada,carne de porco, churrasco e fumaça finalizada por belo amargor de lupulo. Estupenda
Detalhes
Degustada em
24/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
balkonn
Preço
13,20
