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Bamberg Rauchbier

Hot
Daniel C.
 
3.7 (227)
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Bamberg Rauchbier

Informações

Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja defumada, de baixa fermentação, tradicional de cidade de Bamberg, Alemanha. Sua receita e ingredientes têm origem nesta, mantendo assim, todo seu aroma e sabor. Harmoniza com pratos fortes como feiojada, porcos e linguiças, além de ser um excelente acompanhamento para um bom charuto.

Fotos

Avaliações dos usuários

227 avaliações

 
(12)
 
(151)
 
(59)
 
(5)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (227)
Aparência 
 
4/5  (227)
Sabor 
 
15/20  (227)
Sensação 
 
4/5  (227)
Conjunto 
 
7/10  (227)
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(Atualizado: 24 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10
Estilo: Märzen Rauchbier
Origem: Brasil
Teor Alcoólico: 5,2%
IBU: -
Volume: 355ml

Aparência: marrom, com nuances castanhos, com boa formação e estabilidade de espuma.
Aroma: notas defumadas em primeiro plano, que remetem a embutidos defumados, como peito de peru, e bacon.
Paladar: dulçor perceptível, com notas que repetem o aroma de forma mais equilibrada, além de caramelo e tosta. O corpo é médio/baixo e carbonatação média/baixa e adequada para o estilo. O amargor é médio/baixo, em grande parte proveniente da tosta.
Aftertaste: bom equilíbrio entre dulçor residual e amargor, além das notas defumadas.

Impressão geral: Uma cerveja brasileira de estilo alemão, premiada na Alemanha, com notas defumadas intensas em destaque, com excelente equilíbrio entre dulçor e amargor, que se mantém até o final. Uma cerveja referência mundial do seu estilo.

Detalhes

Degustada em
11/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Bamberg Express
Preço
R$ 10,50
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Muito interessante.

Detalhes

Degustada em
11/Novembro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
- Cor âmbar, turva
- Espuma bege de média formação e pouca duração
- Aroma de malte tostado e defumado
- Sabor maltado doce e bastante torrefação
- Corpo médio
- Baixa carbonatação

Detalhes

Degustada em
15/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Bacon é vida!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
I Craft Beer - SP
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