Bamberg Rauchbier
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja defumada, de baixa fermentação, tradicional de cidade de Bamberg, Alemanha. Sua receita e ingredientes têm origem nesta, mantendo assim, todo seu aroma e sabor. Harmoniza com pratos fortes como feiojada, porcos e linguiças, além de ser um excelente acompanhamento para um bom charuto.
Fotos
Avaliações dos usuários
230 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(230)
Aparência
4/5(230)
Sabor
15/20(230)
Sensação
4/5(230)
Conjunto
7/10(230)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Ótima Rauchbier escura da cervejaria Bramberg (excelente casa artesanal de Votorantim que pegou emprestado o nome da cidade alemã de onde as rauchbiers provem). Tem coloração acobreada quase opaca, espuma acastanhada espessa mas que se dispersa logo exalando um formidável aroma de fumaça de lascas de carvalho. O sabor é bem agradável, com amargor de moderada intensidade e defumação precisa (presente do início ao retrogosto, como disse o amigo João Leonardo), notas de bacon e presunto bellota, tosta forte de maltes de cevada. Vai bem com tiragostos e leitoa assada.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração marron, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação.
Aroma e sabor com os toques de defumação,leve condimentação e malte tostado.
Uma defumação muito bem encaixada
nesta cerveja, presente do início ao fim, desde o aroma até o retrogosto!
Fácil de se beber!
Aroma e sabor com os toques de defumação,leve condimentação e malte tostado.
Uma defumação muito bem encaixada
nesta cerveja, presente do início ao fim, desde o aroma até o retrogosto!
Fácil de se beber!
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
(Atualizado: 24 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
10/10
Estilo: Märzen Rauchbier
Origem: Brasil
Teor Alcoólico: 5,2%
IBU: -
Volume: 355ml
Aparência: marrom, com nuances castanhos, com boa formação e estabilidade de espuma.
Aroma: notas defumadas em primeiro plano, que remetem a embutidos defumados, como peito de peru, e bacon.
Paladar: dulçor perceptível, com notas que repetem o aroma de forma mais equilibrada, além de caramelo e tosta. O corpo é médio/baixo e carbonatação média/baixa e adequada para o estilo. O amargor é médio/baixo, em grande parte proveniente da tosta.
Aftertaste: bom equilíbrio entre dulçor residual e amargor, além das notas defumadas.
Impressão geral: Uma cerveja brasileira de estilo alemão, premiada na Alemanha, com notas defumadas intensas em destaque, com excelente equilíbrio entre dulçor e amargor, que se mantém até o final. Uma cerveja referência mundial do seu estilo.
Origem: Brasil
Teor Alcoólico: 5,2%
IBU: -
Volume: 355ml
Aparência: marrom, com nuances castanhos, com boa formação e estabilidade de espuma.
Aroma: notas defumadas em primeiro plano, que remetem a embutidos defumados, como peito de peru, e bacon.
Paladar: dulçor perceptível, com notas que repetem o aroma de forma mais equilibrada, além de caramelo e tosta. O corpo é médio/baixo e carbonatação média/baixa e adequada para o estilo. O amargor é médio/baixo, em grande parte proveniente da tosta.
Aftertaste: bom equilíbrio entre dulçor residual e amargor, além das notas defumadas.
Impressão geral: Uma cerveja brasileira de estilo alemão, premiada na Alemanha, com notas defumadas intensas em destaque, com excelente equilíbrio entre dulçor e amargor, que se mantém até o final. Uma cerveja referência mundial do seu estilo.
Detalhes
Degustada em
11/Abril/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Bamberg Express
Preço
R$ 10,50
