Bamberg Schwarzbier

Melhor Schwarzbier que eu ja provei, coloração preta com creme marrom e consistente, de media duração, um pouco aromatica e pouco lupulo, no sabor, bastante malte torrado, café, chocolate. Uma cerveja facil de beber, ótima drinkability.

Que maravilha é esta breja, em minha opnião, tá entre as melhores feitas no Brasil. Seu aroma de torrefação se expande com muita facilitada, isso com notas de chocolate meio amargo e café. Espuma peca um pouco pela durabilidade e eplas bolhas grandes, mas a coloração marrom é muito bonita. Sabor marcante de torrefação, acompanhado de chocolate e café. Paladar amargo, bem duradouro, não é forte está mais para chocolate meio amargo do que pra algo queimado. Experimente esta preciosidade feia no Brasil.

Melhor Schwarzbier brasileira, não perde nada para as alemãs que eu já tomei.

Aroma: malte tostado é o mais objetivo. Traços de café.
Aparência: cor marrom avermelhada com creme bege e perene. Depois de baixar o creme permanece um eterno fio de espuma.
Sabor: o torrado prevalece mas sente-se um leve sabor de malte pilsen (cereal). Ótimo final seco e boa dose de amargor de lúpulo.
Sensação: Consegue manter um corpo razoável até o final da garrafa.
Conjunto: gostei bastante do sabor tostado bem pouco agressiva, como manda o estilo. Adequada no amargor, tanto de torra quanto de lúpulo, surpreendeu também a presença delicada de malte pilsen.

Versão garrafa, lote 01. Cerveja de coloração preta, com espuma marrom densa, volumosa e de boa duração, deixando uma fina camada perene e marcas nas laterais da taça. Notas de malte torrado e café. Ótimo sabor. Corpo médio, com consistência cremosa. O aroma não se desprende facilmente. Final amargo e torrado, muito bom. Excelente conjunto. Pra mim, de longe a melhor Schwarzbier do mercado.