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Bamberg Schwarzbier

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Daniel Calicchio 13 de Setembro de 2008
 
3.5 (110)
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Bamberg Schwarzbier

Informações

Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
É uma cerveja preta tradicional da região de Thuringen e da Franconia, na Alemanha. Tem aroma e sabor de café e chocolate provenientes do malte, o lúpulo não tem predominância nesta cerveja, porém possui uma discreta nota de lúpulos nobres do sul da Alemanha. Apesar de ser uma cerveja preta ela é relativamente leve e fácil de beber podendo ser consumida qualquer época do ano. Harmoniza com pratos elaborados a base de carnes, frangos, porcos ou cordeiros; também pode ser consumida após as refeições substituindo o tradicional cafezinho.Temperatura ideal de servir 4 a 6°C.

Fotos

Avaliações dos usuários

110 avaliações

5 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (110)
Aparência 
 
4/5  (110)
Sabor 
 
14/20  (110)
Sensação 
 
3/5  (110)
Conjunto 
 
7/10  (110)
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(Atualizado: 07 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja apresentou espuma cremosa de grande formação e boa persistência. No aroma temos malte tostado, café, chocolate e notas defumadas. Na boca as notas se mantém com retrogosto bastante defumado e permanente de café. Boa carbonatacao e corpo médio. Ótima breja!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de açúcar
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
08/Julho/2018
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
11/Abril/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração escura, opaca, com formação abundante de espuma de média duração. Aroma malte tostado, café e chocolate. Sabor acompanha bem o aroma. Baixo amargor. Boa carbonatacao. Alta drinkability. Retrogosto adocicado

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
Aparência: Preta, turva, espuma marrom, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Café, malte, torrado e chocolate ao leite.
Sabor: Gosto ácido, malte, caramelo, tosta, café e chocolate ao leite.
Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool regular.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual café amargo.
Cerveja refrescante e fácil de beber. Boa drinkability!

Detalhes

Degustada em
18/Março/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Bamberg Express Perdizes
Preço
R$ 8,50
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