Bamberg Weizen

Sabor e aroma fortes, cor turva.

Coloração dourada a âmbar, alta carbonatação, espuma abundante e de razoável persistência. Muito frutada (banana, tutti frutti), algo cítrica, condimentada (cravo) e com um proeminente doce. O sabor acompanha o aroma, com a doçura inicial sobressaindo, seguida por um leve salgado. Quase nenhum amargor é percebido. Corpo médio a alto, turva, algo cremosa e frisante, dando boa refrescância. Retrogosto levemente salgado e ácido. Implora o próximo gole! Dentro do estilo, é uma das melhores nacionais.

Falar o que da Bamberg, excelente cervejaria artesanal da região de Sorocaba.
Cerveja de trigo nacional, o qual para o estilo, achei com as seguintes características:
-Leve (cerv de trigo nacional, mais leve que suas amigas alemãs)
-Aromática (bom aroma de banana,levedura, pão)
-Baixo amargor (poderia ser um pouco maior,mas acompanha o estilo "trigo nacional")
-Espuma desaparece rapidamente
-Excelente drinkability
-Aparência turva adequada.

Em resumo, uma cerveja refrescante e deliciosa, poderia apenas ter mais corpo e amargor.
Para quem esta começando a beber cervejas artesanais, esta é uma boa pedida.

Boa weiss. Uma aparência bonita para uma weiss e teve uma boa formação da espuma mas de acordo que ia tomando a espuma ia desaparecendo.
Um aroma muito chamativo de fermento, pão, cravo e bem de leve de banana.
No sabor a banana aparece mais que no aroma, assim como o fermento, pão e cravo.
Gostei muito dessa versão na pressão.

Coloração dourada turva, boa parte conferida ao fato de não passar por filtragem e ainda conter fermento. Possui espuma persistente e densa, de ótima duração. Fica realmente bonita no copo.

Aromas frutados, com um salto de banana, cravo e cereais. No sabor, a banana e um quê de tutti-fruti se mostram agradáveis em um corpo leve. Ao final deixa um gosto cítrico na boca, o que sugere abrir outra garrafa. Uma weiss diferenciada pela suavidade e refrescância. Bela drinkability.

Encontrei na minha cidade com um preço muito bom (R$ 3,59). Comprei uma para experimentar. Gostei tanto que voltei para arrematar todas as outras 9 que estavam na prateleira. =D