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Bamberg Weizenbock Dunkel

Brejas
 
4.0 (16)
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Bamberg Weizenbock Dunkel

Informações

Álcool (%)
8.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Para celebrar o mês de agosto, uma das cervejarias artesanais mais premiadas do Brasil, apresenta a cerveja especial sazonal Weizenbock Dunkel

Weizenbock Dunkel
Weizenbock Dunkel
A família das cervejas de trigo (Weizenbier) é muito ampla e faz parte do tradicional estilo da Baviera, na Alemanha. As opções vão desde as Weizenbier claras, que são mais comuns, até as mais alcoólicas e escuras como é o caso da Weizenbock Dunkel.

Uma cerveja que leva 55% de malte de trigo, passa pelo tradicional processo de mostura, decocção, muito utilizado pelas pequenas cervejarias da região da Franconia, com 8,2% de teor alcoólico, é ideal para ser degustada nas temperaturas amenas do mês de agosto.

No rótulo temos a presença da figura do tradicional bode que é utilizado nas cervejas do estilo bock, já que o animal é um símbolo deste estilo. Já no visual podemos apreciar variações entre as cores rubi, marrom e avermelhada e apesar do denso creme, é no aroma e sabor que percebemos toda complexidade desta cerveja que tem notas como banana passa, ameixa, cravo, toffee, caramelo e um final cítrico e refrescante.

Harmoniza com carnes de caça, pato, queijos com longo período de maturação e mofados.

Temperatura ideal de consumo: 6 a 10°C

Vendida apenas em garrafas de 600mL

Preço médio: R$ 15

Avaliações dos usuários

16 avaliações

5 estrelas
 
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(16)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (16)
Aparência 
 
5/5  (16)
Sabor 
 
16/20  (16)
Sensação 
 
4/5  (16)
Conjunto 
 
8/10  (16)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mais uma obra prima do Alexandre
Muito equilibrada com notas de doce de banana, melaço, passas e cravo
Equilibradíssima

Detalhes

Degustada em
22/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Excelente Weizenbock. Notas de banana, doce de banana, passas, carvo, levemente adocicada, álcool bem inserido.

Detalhes

Degustada em
21/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
- APARÊNCIA: Cobre escura e com tons rubi, principalmente na parte mais afinada do copo, turva quase opaca com creme bege de 3 dedos.
- AROMA: caramelo, goiabada, tostado, ameixa e bananada, além de pão e especiarias.
- SABOR: segue bem o aroma, porém se torna um pouco cítrica, amargor médio, acidez média, dulçor médio alto e álcool bem leve. Retrogosto médio longo ácido e doce.
- SENSAÇÃO de BOCA: seca, aparente aquecimento alcoólico, grande carbonatação, bem encorpada. Ótima drinkability apesar do álcool.
- FINAL: excelente cerveja.

Detalhes

Degustada em
08/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bar Box 29
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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